cugino福尔诺:表兄妹是来克莱蒙斯

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斯坦利·杰克逊

老年人卡罗琳在cugino亚当斯(左)和凯伦绅(右)享受他们的第一顿饭福尔诺在克莱蒙斯。餐厅很兴奋终于在上周开。

梅雷迪思·沃森网独家】

进入克莱蒙斯时,人们会看到,有一些快餐店可供选择,但一做什么不知道的是,现在有一个坐下来,正宗的比萨饼店。
cugino福尔诺,或堂兄弟烤箱,是一个家族式的比萨餐厅,终于在克莱蒙斯开设店面,毗邻雅培冷冻乳蛋糕。由冠状病毒延迟之后,cugino福尔诺也已正式开通。
三个表兄弟,约瑟夫ozbey,马兹guver和亚当adksoy,从土耳其转移到美国学习英语大约11年前。他们希望在这里他们的时间会给他们一个憧憬自己的未来。通过他们的旅行,ozbey和guver爱爱上L'ANTICA比萨店达米歇尔,是世界上最古老的比萨饼店,位于意大利那不勒斯,只提供两种不同的比萨饼,这就是为什么cugino福尔诺的菜单也有限。他们决定,他们希望开始在美国类似的东西,所以ozbey结束了在意大利居住了八个月来学习如何做出完美的比萨饼。他们决定来命名他们的餐厅cugino福尔诺,该装置表兄弟烤箱意大利,因为他们的关系密切的家庭关系。他们现在成功经营两个,很快就三个,在山前店。他们是开放每周七天,从上午11时为客户服务,以9时三十分..他们的店面在2017年开了格林斯博罗,他们在市中心温斯顿在2019年开业两年后,第二家餐馆的家。
在土耳其长大,表兄弟总是踢足球在一起。这种通过增加蔚蓝,明亮,青色,一个手势,以自己喜爱的足球队,持久性有机污染物他们主要是红色和白色的餐馆影响了他们的餐厅装饰。厨房的房子正宗的比萨烤炉是特别从意大利订购,由石头和沙子从维苏威火山制成。
“那不勒斯是在比萨出生,并在那里他们在整个制造了世界上第比萨饼。那不勒斯的(足球)队有美丽的颜色,即蓝色,这是我们一直在使用什么样的一切。我们试图保持这种颜色,一段时间后,它开始匹配的一切,你做,而当人们看到的颜色,他们记得你,” ozbey说。
作为一个家庭,他们珍惜他们一起度过的时间和在其餐厅所取得的回忆,这就是为什么他们很高兴把cugino福尔诺到克莱蒙斯的家庭。
“这是一个专为人们聚在一起,朋友,家人,同事,特别是因为我们有一个很好的室外区域,人们将能够坐下。我们的目标是,当你有来自出城或外州的朋友或家人,要带他们到cugino福尔诺,” ozbey说。
而他们的菜单看起来很小,因为他们只是有十个比萨饼和三个沙拉可供选择,保证您完美的一部分。比萨德玛格丽塔是他们最流行的馅饼,其中包括来自水牛,新鲜罗勒,盐和特级初榨橄榄油圣马尔扎诺奥西红柿,奶酪。在意大利ozbey培训,以完善他们所服务的比萨饼。馅饼是在90秒内或更少感谢他们的专业烤箱准备。 cugino福尔诺的成分也来自意大利,这增强了口味,并帮助餐厅从其他地方的比萨饼店脱颖而出进口。真实性和工艺都在完善自己的产品的表兄弟重要。
“我们尝试做只有特定的项目,以便我们可以在它真的很好。当你做的100件事,你没有足够的时间和精力把事情做对,但是如果你只能做几件事情,你可以完善它,专心了,” ozbey说。
虽然他们有几个工人正在训练和准备移动到从温斯顿位置克莱蒙斯位置,他们仍希望聘请更多的员工。
“我们正在寻找雇用学生,部分时间或任何拥有良好的个性,因为休息是很容易的和我们在一起。我们是不是真的很菜在后面什么。它只是这里的烤箱和厨房,其余的是,他们将制作沙拉,服务人民,并接受订单。我们真的没有烹调或烧烤。这是字面上的,厨房就在这里,就在你的眼前。”
cugino福尔诺预计将是一个伟大的除了克莱蒙斯的家人和朋友享受比萨饼,并回忆新鲜的切片,因为这些表兄弟都在过去几年。谁有关于就业问题的学生,还是一般都能电子邮件餐厅 [电子邮件保护]